admin香港人早餐吃港式早茶。
早茶茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等；湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐，从头盘到甜品，一应俱全。
在港式早茶的点心中虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞并称为“四大天王”，其中虾饺居于“四大天王”之首。此外，肉包、菜包、玛拉糕、黑米糕、蜂巢糕、糯米鸡、奶黄包、红枣糕以及凤爪、牛肉丸、牛百叶、香菇滑鸡、粉果是港式早茶的常见点心，茶水则多为绿茶、红茶以及豆浆。
扩展资料
常见的港式早茶有：
1、茶水
西湖龙井、大红袍、铁观音、碧螺春、红茶、茉莉花茶、普洱茶、菊花茶、玫瑰花茶、豆浆、牛奶、咖啡；
2、粥点
卧蛋牛肉粥、鱼片粥、猪肝瘦肉粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、养颜红枣粥等；
3、汤类
猪红汤、咖喱鱼丸、清凉绿豆汤、相思红豆汤、粟米汤等；
4、肉食
虾饺、干蒸烧卖、牛百叶、牛肉丸、椒盐鸭下巴、豉汁蒸凤爪、蒸排骨、香菇滑鸡块等；
5、素食
叉烧包、鲜肉包、腊肠卷、鲜虾蔬菜饺、蔬菜包、玛拉糕、黑米糕、蜂巢蛋糕、广式糯米鸡、特色流沙包、美容养颜红枣糕、小笼包、灌汤包、粉果等。
6、干点
蛋挞、油条、飘香榴莲酥、港式金网酥、叉烧酥、鱼网酥、红薯酥等；
7、水果
时令水果；
8、饮品
港式龟苓膏、豆腐脑。
人民网-“叹”广式早茶 中式brunch给你的惬意周末
在酒楼门口一般会有一个服务台，一开始刚刚到酒楼的时候要去那边告诉他们几位。
然後一般看酒楼人多不多，人多的话会拿到一张写著号码的纸，人不多的话会直接带路。
然後上坐，会有侍应生来问要喝什麼茶，可以选普洱、水仙、香片、寿眉。
然後会有人送上两个茶壶，一个裏面是茶，一个裏面是沸水。应该还会给一个大碗。
香港人有在喝茶前洗餐具的习惯所以这个时候会用茶把所有的餐具用茶过一遍，用完的水倒到大碗裏。
然後摆好餐具，用沸水把茶重新加满可以叫食物。
在食物的格子裏面不是打勾而是写数目，比如要三份‘鲜竹牛肉球’就写3。
全部写好了之後举手示意会有适应生来取走。
哦，对了，应该上座後还会给张长方形的硬纸，那是上食物时传菜员要盖章的。
东西如果吃完了放到桌子靠近边边的地方会有人来收走的，茶壶如果没水了把盖子放到手把上会有人来加水。
然後吃完之后举手告诉适应生埋单就会有个人拿个本子来告诉你多少钱，本子裏面是找好的钱（取钱时可留下两三块作为服务费）。
然後结账完就可以离场了?
我这麼认真，就选我吧~
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本文概览：香港人早餐吃港式早茶。早茶茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等；湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐，从头盘到甜品，一应俱全。在港式早茶的点心中虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、...
文章不错《香港人早餐吃什么-》内容很有帮助